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發(fā)酵罐在中小型啤酒設(shè)備當中是不可缺少的部分，在使用的過程當中，要求具有較強的穩(wěn)定性，而且還要具有封閉性能，在釀制的時候需要承受一定的壓力，啤酒設(shè)備當中有冷卻設(shè)備，所以管內(nèi)應該盡量的減少裝置，能夠方便后期進行清理，如今廣泛的應用在各個領(lǐng)域當中。
設(shè)備在進行釀制的時候，需要保證蒸汽發(fā)生器已經(jīng)打開，然后要確保氣源提供的壓力在一定的范圍之內(nèi)，而且內(nèi)部的相對濕度應該小于60%。
小型精釀啤酒設(shè)備在使用的過程當中，應該檢查每個管道以及閥門是否存在泄漏的情況，而且還要更換入口以及供應端口上的硅膠墊。
釀制的時候要檢查控制系統(tǒng)以及傳動系統(tǒng)的良好性，在確保所有配件正常之后，需要進行記錄，然后并簽署記錄。
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