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市場(chǎng)上有很多精釀啤酒設(shè)備，在使用的過(guò)程當(dāng)中能夠起到殺菌的作用，能夠有效的提升啤酒的質(zhì)量，啤酒設(shè)備還具有較強(qiáng)的自動(dòng)化系統(tǒng)，可以根據(jù)工況來(lái)進(jìn)行操作，從而能夠減少一定的人工勞動(dòng)力，并提升生產(chǎn)效率，如今廣泛的應(yīng)用在各個(gè)領(lǐng)域當(dāng)中，比如酒廠或者酒吧當(dāng)中，那接下來(lái)我們就為大家簡(jiǎn)單介紹一下精釀啤酒設(shè)備常用的殺菌手法。
一般情況下，微生物都有適合的生長(zhǎng)溫度，如果溫度過(guò)高就會(huì)起到滅殺的作用，在殺菌的時(shí)候通常會(huì)采用蒸汽的方式。
紫外線(xiàn)殺菌對(duì)于水的殺菌非常有效，其中活性完全取決于pH以及溫度，在殺菌的過(guò)程當(dāng)中沒(méi)有任何異味。
精釀啤酒設(shè)備在釀制的過(guò)程當(dāng)中還可以采用高電壓殺菌，在殺菌的過(guò)程當(dāng)中能夠減少一定的能耗，而且對(duì)啤酒的質(zhì)量也不會(huì)造成影響。
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