啤酒是我們?nèi)粘３Ｒ?jiàn)的已經(jīng)飲品，那么人們現(xiàn)在已經(jīng)不能單純滿(mǎn)足于傳統(tǒng)的瓶裝啤酒，無(wú)論是對(duì)于啤酒的口感上還是色澤上的要求都是越來(lái)越高了，所以才會(huì)有很多的啤酒屋選擇購(gòu)進(jìn)精釀啤酒設(shè)備。那么我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)市面上主要生產(chǎn)精釀啤酒設(shè)備廠家有很多，那么你們的精釀啤酒設(shè)備買(mǎi)對(duì)了嗎?

1、設(shè)備材質(zhì)。

內(nèi)膽材質(zhì)以次充好，用201取代304，都是不銹鋼，成本可以低30%，這是全國(guó)的很多的設(shè)備生產(chǎn)廠的潛規(guī)則。201不銹鋼的特點(diǎn)，一旦開(kāi)焊,想焊好，非常難。容易生銹，滴上幾滴水，3天準(zhǔn)生銹。外，內(nèi)膽厚度太薄，發(fā)酵罐體全封閉，沒(méi)有預(yù)留人孔，一般人也看不到里面的材質(zhì)和厚度。酒液在發(fā)酵時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量氣體,材質(zhì)越薄，綬幼也越低，且焊縫處理不好也越容易漏氣，對(duì)酒品質(zhì)產(chǎn)生巨大影響。

2、能耗高的出奇。

保溫層用巖棉碎料或其他的，壓縮機(jī)功率小，管路設(shè)計(jì)不合理，那你準(zhǔn)備好付電費(fèi)了嗎?

3、管件、閥門(mén)和各種配件

管件、閥門(mén)和各種配件，使用市場(chǎng)上質(zhì)量差價(jià)格低的,胚了多長(zhǎng)時(shí)間就生銹或者漏水損壞，偷工減料,設(shè)備粗制濫造。使用時(shí)費(fèi)電費(fèi)水費(fèi)工時(shí)，酒損大，成本高，更有不通順，發(fā)酵罐漏氣,電器元件故障頻發(fā)，酒難做，難喝，難賣(mài)，釀造不出理想的啤酒。

所以我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)的時(shí)候應(yīng)該是將眼光放在這幾個(gè)方面，這樣才能夠確保所購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的精釀啤酒設(shè)備的質(zhì)量以及釀造成果方面是可以得到我們認(rèn)可的。同時(shí)為了能夠保障精釀啤酒設(shè)備長(zhǎng)時(shí)間正常工作,我們需要定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行清潔的工作。

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